Υλικά
350 γρ. ταχίνι
400 γρ. χουρμάδες
1 κ.γ. καρδάμωμο (τα εσωτερικά σποράκια)
40 γρ. ψίχα από ανάλατα κελυφωτά φιστίκια χοντροσπασμένα
Εκτέλεση
Χτυπάμε στον πολυκόφτη το ταχίνι με τους χουρμάδες και το καρδάμωμο μέχρι να ομογενοποιηθούν σε μια πυκνή πάστα. Μεταφέρουμε το μείγμα ανάμεσα σε δύο φύλλα λαδόκολλας και με τον πλάστη το ανοίγουμε σε χοντρό φύλλο, πάχους 2 εκ.. Αφαιρούμε την πάνω λαδόκολλα και σκορπίζουμε στο φύλλο τα φιστίκια. Μεταφέρουμε τη λαδόκολλα με το φύλλο στο ψυγείο, αφήνουμε για 1 ώρα για να σφίξει και σερβίρουμε.
