Υλικά
700 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου σε κύβους 3 εκ.
2 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
1 κ.σ. πάπρικα καυτερή
200 γρ. γιαούρτι πρόβειο
1 κ.σ. πελτές τομάτας
1 λεμόνι σε λεπτές φέτες
2 σκ. σκόρδου λιωμένες
4 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι - πιπέρι φρέσκο
Εκτέλεση
Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και το ανακατεύουμε σε ένα μπωλ με όλα τα υπόλοιπα υλικά. Καλύπτουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 30'. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στο γκριλ και στρώνουμε με λαδόκολλα ένα ταψί. Περνάμε το κοτόπουλο σε καλαμάκια, χωρίς να το σκουπίσουμε από τη μαρινάδα και ψήνουμε για 5' από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν.
