Βράζουμε το τσάι κι αφού κρυώσει το βάζουμε στο ειδικό δοχείο του κοκτέιλ ένα φλιτζάνι του τσαγιού απ' αυτό, ένα κρόκο αυγού, ½ ποτηράκι κονιάκ, 2 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη, 4 παγάκια και μια φέτα λεμόνι. Τα χτυπάμε όλα μαζί κι όταν λιώσει ο πάγος σερβίρουμε.