Κατάλληλη για κυνήγι. Ρίχνετε σε ένα κατσαρολάκι 1 ποτήρι ξηρό άσπρο κρασί, 1 ποτήρι φρέσκο ζωμό, το χυμό ενός λεμονιού, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, μια χούφτα γαλέτα, 1 κλαδάκι μαϊντανό, ½ ψιλοκομμένο κρεμμύδι, φασκόμηλο και 1 φύλλο δάφνης. Τα αφήνετε να σιγοβράσουν για 10'. Αφαιρείτε το φύλλο της δάφνης και το φασκόμηλο και τη σερβίρετε καυτή.
Πρόσφατες συνταγές
Αποποίηση ευθύνης
Θα ήθελα να ενημερώσω τους φίλους κι επισκέπτες πως όλες οι συνταγές που είναι αναρτημένες σε αυτό εδώ το blog προέρχονται από το ημερολόγιο του τοίχου μου κι όχι από οποιαδήποτε ιστοσελίδα ή blog μαγειρικής. Στην περίπτωση που κάποια ανάρτηση είναι δημοσιευμένη πολύ καιρό πριν την δική μου δημοσίευση θα ήταν χαρά μου να το γνωρίζω ώστε να προσθέσω το link επιπρόσθετα στην ανάλογη δημοσίευση αφήνοντας το ανάλογο σχόλιο κάτω απ' την σχετική ανάρτηση.
Ευχαριστώ και καλά μαγειρέματα!
Alter Ego
