Υλικά
2 μεγάλες τομάτες
230 γρ. φρέσκια μοτσαρέλλα
1/4 φλ. φρέσκο βασιλικό
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τις τομάτες και τον βασιλικό. Κόβουμε τις τομάτες σε μεγάλες και χονδρές φέτες. Καλύπτουμε από πάνω χονδρά κομμάτια μοτσαρέλλα. Ψήνουμε στο φούρνο για 5' στους 150 βαθμούς. Μπορούμε να ψήσουμε το τυρί και την τομάτα στο γκριλ. Γαρνίρουμε με τον βασιλικό και σερβίρουμε.
