Ψωμί άσπρο, ψαχνά ρέγγας, αυγοτάραχο ρέγγας, μουστάρδα σκόνη, λάδι, λεμόνι, μαϊντανό ψιλοκομμένο. Παίρνουμε ρέγγες, βγάζουμε το αυγοτάραχο, του βγάζουμε την πέτσα και το λιώνουμε σε ένα πιάτο, του ρίχνουμε λίγο λάδι, λίγο χυμό λεμονιού και τα δουλεύουμε καλά ώστε να γίνουν αλοιφή. Αλείφουμε κάθε ψωμάκι, βάζουμε ένα κομμάτι ρέγγας και ρίχνουμε λίγο μαϊντανό.
Πρόσφατες συνταγές
Αποποίηση ευθύνης
Θα ήθελα να ενημερώσω τους φίλους κι επισκέπτες πως όλες οι συνταγές που είναι αναρτημένες σε αυτό εδώ το blog προέρχονται από το ημερολόγιο του τοίχου μου κι όχι από οποιαδήποτε ιστοσελίδα ή blog μαγειρικής. Στην περίπτωση που κάποια ανάρτηση είναι δημοσιευμένη πολύ καιρό πριν την δική μου δημοσίευση θα ήταν χαρά μου να το γνωρίζω ώστε να προσθέσω το link επιπρόσθετα στην ανάλογη δημοσίευση αφήνοντας το ανάλογο σχόλιο κάτω απ' την σχετική ανάρτηση.
Ευχαριστώ και καλά μαγειρέματα!
Alter Ego
