1300 γρ. σπανάκι
160 γρ. λάδι
100 γρ. ρύζι
Αλάτι - πιπέρι
Άνηθο
Φρέσκα κρεμμυδάκια
Καθαρίζουμε και πλένουμε το σπανάκι. Το κόβουμε σε μικρά κομμάτια, μαζί με τον άνηθο και τα κρεμμυδάκια. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα να μαραθούν. Προσθέτουμε το ρύζι και αφήνουμε να βράσουν.
