Αναμίξτε 200 γρ. ζάχαρη, 250 γρ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα, 125 γρ. σοκολάτα τριμμένη, ελάχιστη κανέλλα, 2 κουταλιές σούπας νεσκαφέ υγρό, 3 κουταλιές κονιάκ και ζυμώστε.
Όταν δέσουν την ανοίγετε σε φύλλο σε χαρτί πασπαλισμένο με ζάχαρη. Κόψτε διάφορα σχήματα και αφήστε να στεγνώσουν χωρίς να τα ψήσετε.
