Βουτυρώνετε ένα πυρέξ. Ανακατεύετε 1 φλυτζάνι ρύζι με 2 φλυτζάνια σπανάκι ψιλοκομμένο και 2 κουταλιές σούπας μαϊντανό. Προσθέτετε 2 αυγά χτυπημένα, 1 φλυτζάνι γάλα, 100 γρ. ζαμπόν ψιλοκομμένο, ½ φλυτζάνι παρμεζάνα τριμμένη, 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο και λίγο αλατοπίπερο. Τ' ανακατεύετε και τα τοποθετείτε στο πυρέξ. Περιχύνετε με λιωμένο βούτυρο, ρίχνετε ακόμα ½ φλυτζάνι παρμεζάνα και ψήνετε στους 175 βαθμούς για 40'.
Πρόσφατες συνταγές
Αποποίηση ευθύνης
Θα ήθελα να ενημερώσω τους φίλους κι επισκέπτες πως όλες οι συνταγές που είναι αναρτημένες σε αυτό εδώ το blog προέρχονται από το ημερολόγιο του τοίχου μου κι όχι από οποιαδήποτε ιστοσελίδα ή blog μαγειρικής. Στην περίπτωση που κάποια ανάρτηση είναι δημοσιευμένη πολύ καιρό πριν την δική μου δημοσίευση θα ήταν χαρά μου να το γνωρίζω ώστε να προσθέσω το link επιπρόσθετα στην ανάλογη δημοσίευση αφήνοντας το ανάλογο σχόλιο κάτω απ' την σχετική ανάρτηση.
Ευχαριστώ και καλά μαγειρέματα!
Alter Ego
