Ανακατεύετε ½ κιλό χοντροκομμένα καρύδια με 1 φλυτζάνι ζάχαρη και 1 κουταλάκι γλυκού κανέλλα. Αλείφετε ένα ταψί (22/36) με βούτυρο. Απλώνετε τα μισά από ½ κιλό φύλλο, βουτυρωμένα ένα-ένα και ρίχνετε το μείγμα των καρυδιών. Βάζετε από πάνω τα υπόλοιπα φύλλα βουτυρωμένα, ένα-ένα. Περιχύνετε με 1 ½ φλυτζάνι βούτυρο και ψήνετε στους 175 βαθμούς για 1 ½ ώρα. Ρίχνετε στον κρύο μπακλαβά ζεστό σιρόπι από 4 φλυτζάνια ζάχαρη, 2 φλυτζάνια νερό, ½ φλυτζάνι μέλι, φλούδα λεμονιού, φλούδα κανέλλας, μερικά γαρύφαλλα.
Πρόσφατες συνταγές
Αποποίηση ευθύνης
Θα ήθελα να ενημερώσω τους φίλους κι επισκέπτες πως όλες οι συνταγές που είναι αναρτημένες σε αυτό εδώ το blog προέρχονται από το ημερολόγιο του τοίχου μου κι όχι από οποιαδήποτε ιστοσελίδα ή blog μαγειρικής. Στην περίπτωση που κάποια ανάρτηση είναι δημοσιευμένη πολύ καιρό πριν την δική μου δημοσίευση θα ήταν χαρά μου να το γνωρίζω ώστε να προσθέσω το link επιπρόσθετα στην ανάλογη δημοσίευση αφήνοντας το ανάλογο σχόλιο κάτω απ' την σχετική ανάρτηση.
Ευχαριστώ και καλά μαγειρέματα!
Alter Ego
