Κόβετε 1 ½ κιλό αρνί σε μερίδες. Βάζετε σε γιουβέτσι σε σειρές 2 μέτρια κρεμμύδια και 2 μέτρια καρότα κομμένα σε φέτες, το κρέας και 1 κιλό πατάτες κομμένες σε φέτες. Πασπαλίζετε με μαϊντανό ψιλοκομμένο, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτετε δάφνη και 1 φλυτζάνι τσαγιού ζεστό νερό και ½ φλυτζάνι τσαγιού βούτυρο. Σκεπάζετε το γιουβέτσι και ψήνετε στους 175 βαθμούς για ½ ώρα. Ξεσκεπάζετε προς το τέλος για να ροδίσουν οι πατάτες.
Πρόσφατες συνταγές
Αποποίηση ευθύνης
Θα ήθελα να ενημερώσω τους φίλους κι επισκέπτες πως όλες οι συνταγές που είναι αναρτημένες σε αυτό εδώ το blog προέρχονται από το ημερολόγιο του τοίχου μου κι όχι από οποιαδήποτε ιστοσελίδα ή blog μαγειρικής. Στην περίπτωση που κάποια ανάρτηση είναι δημοσιευμένη πολύ καιρό πριν την δική μου δημοσίευση θα ήταν χαρά μου να το γνωρίζω ώστε να προσθέσω το link επιπρόσθετα στην ανάλογη δημοσίευση αφήνοντας το ανάλογο σχόλιο κάτω απ' την σχετική ανάρτηση.
Ευχαριστώ και καλά μαγειρέματα!
Alter Ego
