Καθαρίζετε και πλένετε 1 ½ κιλό σπανάκι. Το αφήνετε να βράσει σε σιγανή φωτιά με το νερό του. Προσθέτετε λίγο αλάτι και βούτυρο. Το σοτάρετε ελαφρά. Κόβετε ½ κιλό γραβιέρα σε φέτες. Αναμειγνύεται ½ φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι, 1 αυγό χτυπημένο και λίγο γάλα. Βουτάτε τα κομμάτια του τυριού στο χυλό και τα τηγανίζετε σε καυτό λάδι. Τα σερβίρετε επάνω στο σπανάκι.
Πρόσφατες συνταγές
Αποποίηση ευθύνης
Θα ήθελα να ενημερώσω τους φίλους κι επισκέπτες πως όλες οι συνταγές που είναι αναρτημένες σε αυτό εδώ το blog προέρχονται από το ημερολόγιο του τοίχου μου κι όχι από οποιαδήποτε ιστοσελίδα ή blog μαγειρικής. Στην περίπτωση που κάποια ανάρτηση είναι δημοσιευμένη πολύ καιρό πριν την δική μου δημοσίευση θα ήταν χαρά μου να το γνωρίζω ώστε να προσθέσω το link επιπρόσθετα στην ανάλογη δημοσίευση αφήνοντας το ανάλογο σχόλιο κάτω απ' την σχετική ανάρτηση.
Ευχαριστώ και καλά μαγειρέματα!
Alter Ego
