1 αυγό
Μισό λεμόνι
1 ποτήρι νερό
½ κουταλιά αλεύρι
Αλάτι
Βάζουμε σε κατσαρόλα το νερό με το αλεύρι και το ανακατεύουμε να διαλύσει. Χτυπάμε το αυγό με το λεμόνι και το προσθέτουμε κι αυτό μαζί με το αλάτι. Το βράζουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να γίνει μια κρέμα.
