Βάζετε από το βράδυ σε νερό, 1 φλιτζάνι τσαγιού ρεβύθια με 1 κουταλάκι γλυκού σόδα. Την άλλη μέρα τα βράζετε, τα σουρώνετε και τα περνάτε από την μηχανή του πουρέ. Ανακατεύετε 1 σκελίδα σκόρδου λιωμένο, το χυμό 2 λεμονιών και ½ κουταλάκι γλυκού αλάτι. Προσθέτετε τον πουρέ των ρεβυθιών κι ανακατεύετε. Σερβίρετε με λάδι και μαϊντανό ψιλοκομμένο.
Πρόσφατες συνταγές
Αποποίηση ευθύνης
Θα ήθελα να ενημερώσω τους φίλους κι επισκέπτες πως όλες οι συνταγές που είναι αναρτημένες σε αυτό εδώ το blog προέρχονται από το ημερολόγιο του τοίχου μου κι όχι από οποιαδήποτε ιστοσελίδα ή blog μαγειρικής. Στην περίπτωση που κάποια ανάρτηση είναι δημοσιευμένη πολύ καιρό πριν την δική μου δημοσίευση θα ήταν χαρά μου να το γνωρίζω ώστε να προσθέσω το link επιπρόσθετα στην ανάλογη δημοσίευση αφήνοντας το ανάλογο σχόλιο κάτω απ' την σχετική ανάρτηση.
Ευχαριστώ και καλά μαγειρέματα!
Alter Ego
