Ζεματάτε 2 φλιτζάνια τσαγιού γάλα. Χτυπάτε 4 κροκάδια αυγών με λίγο αλάτι. Προσθέτετε λίγη βανίλια και ½ φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη σιγά-σιγά. Ρίχνετε το ζεστό γάλα και ανακατεύετε την κρέμα μέχρι να πήξει για 15'. Όταν κρυώσει, προσθέτετε ½ κιλό κρέμα σαντιγί. Ανακατεύετε ελαφρά και την βάζετε στην κατάψυξη 1 ώρα. Τη χτυπάτε γρήγορα και την αφήνετε στην κατάψυξη 4 ώρες.
Πρόσφατες συνταγές
Αποποίηση ευθύνης
Θα ήθελα να ενημερώσω τους φίλους κι επισκέπτες πως όλες οι συνταγές που είναι αναρτημένες σε αυτό εδώ το blog προέρχονται από το ημερολόγιο του τοίχου μου κι όχι από οποιαδήποτε ιστοσελίδα ή blog μαγειρικής. Στην περίπτωση που κάποια ανάρτηση είναι δημοσιευμένη πολύ καιρό πριν την δική μου δημοσίευση θα ήταν χαρά μου να το γνωρίζω ώστε να προσθέσω το link επιπρόσθετα στην ανάλογη δημοσίευση αφήνοντας το ανάλογο σχόλιο κάτω απ' την σχετική ανάρτηση.
Ευχαριστώ και καλά μαγειρέματα!
Alter Ego
