Ξεφλουδίζετε 1 κιλό αμύγδαλα με ζεστό νερό. Όταν στεγνώσουν τ' αλέθετε στο μίξερ ή στον μύλο. Προσθέτετε 250 γρ. σιμιγδάλι, 200 γρ. ζάχαρη άχνη και 3-4 κουταλιές σούπας ανθόνερο. Τα ζυμώνετε σε σφιχτή ζύμη. Πλάθετε σε σχήμα αχλαδιού και βάζετε στο καθένα από ένα γαρύφαλλο. Βάζετε τα αμυγδαλωτά σε βουτυρωμένο κι αλευρωμένο ταψί και τα ψήνετε στους 150 βαθμούς για 15'. Όταν ψηθούν και κρυώσουν λίγο, βρέχετε κάθε κομμάτι με ανθόνερο και το τυλίγετε στην άχνη.
Πρόσφατες συνταγές
Αποποίηση ευθύνης
Θα ήθελα να ενημερώσω τους φίλους κι επισκέπτες πως όλες οι συνταγές που είναι αναρτημένες σε αυτό εδώ το blog προέρχονται από το ημερολόγιο του τοίχου μου κι όχι από οποιαδήποτε ιστοσελίδα ή blog μαγειρικής. Στην περίπτωση που κάποια ανάρτηση είναι δημοσιευμένη πολύ καιρό πριν την δική μου δημοσίευση θα ήταν χαρά μου να το γνωρίζω ώστε να προσθέσω το link επιπρόσθετα στην ανάλογη δημοσίευση αφήνοντας το ανάλογο σχόλιο κάτω απ' την σχετική ανάρτηση.
Ευχαριστώ και καλά μαγειρέματα!
Alter Ego
