Καθαρίζετε και πλένετε 1 κιλό καλαμαράκια. Τα βάζετε σε κατσαρόλα μαζί με 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο, 1 φύλλο δάφνης, αλάτι και πιπέρι και τ' αφήνετε σε σιγανή φωτιά μέχρι να πιουν το νερό τους. Τα σβήνετε με ½ φλιτζάνι άσπρο κρασί και ρίχνετε ¾ φλιτζανιού λάδι. Σε λίγο προσθέτετε 2 μέτριες ξεφλουδισμένες και λιωμένες τομάτες. Ψήνετε σε σιγανή φωτιά, μέχρι να μαλακώσουν.
Πρόσφατες συνταγές
Αποποίηση ευθύνης
Θα ήθελα να ενημερώσω τους φίλους κι επισκέπτες πως όλες οι συνταγές που είναι αναρτημένες σε αυτό εδώ το blog προέρχονται από το ημερολόγιο του τοίχου μου κι όχι από οποιαδήποτε ιστοσελίδα ή blog μαγειρικής. Στην περίπτωση που κάποια ανάρτηση είναι δημοσιευμένη πολύ καιρό πριν την δική μου δημοσίευση θα ήταν χαρά μου να το γνωρίζω ώστε να προσθέσω το link επιπρόσθετα στην ανάλογη δημοσίευση αφήνοντας το ανάλογο σχόλιο κάτω απ' την σχετική ανάρτηση.
Ευχαριστώ και καλά μαγειρέματα!
Alter Ego
