Βράζετε 1 κιλό παντζάρια. Τα ψιλοκόβετε ή τα λιώνετε. Ρίχνετε 300 γρ. γιαούρτι από μισό κιλό και 300 γρ. μαγιονέζα, επίσης από μισό κιλό. Προσθέτετε 5 σκελίδες σκόρδο αφού τις έχετε πριν κοπανισμένες, 2 κουταλιές λάδι, 1 κουταλιά ξύδι και αλάτι. Ανακατεύετε καλά όλα μαζί και τα βάζετε σε σουπιέρα. Γαρνίρετε με το υπόλοιπο γιαούρτι και μαγιονέζα.
Πρόσφατες συνταγές
Αποποίηση ευθύνης
Θα ήθελα να ενημερώσω τους φίλους κι επισκέπτες πως όλες οι συνταγές που είναι αναρτημένες σε αυτό εδώ το blog προέρχονται από το ημερολόγιο του τοίχου μου κι όχι από οποιαδήποτε ιστοσελίδα ή blog μαγειρικής. Στην περίπτωση που κάποια ανάρτηση είναι δημοσιευμένη πολύ καιρό πριν την δική μου δημοσίευση θα ήταν χαρά μου να το γνωρίζω ώστε να προσθέσω το link επιπρόσθετα στην ανάλογη δημοσίευση αφήνοντας το ανάλογο σχόλιο κάτω απ' την σχετική ανάρτηση.
Ευχαριστώ και καλά μαγειρέματα!
Alter Ego
