Μουσκεύετε ½ κιλό χονδρά φασόλια από το βράδυ. Τα βράζετε για 1 ώρα. Σοτάρετε 2 μέτρια κρεμμύδια και 2-3 σκελίδες σκόρδο με 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι, μέχρι να μαραθούν. Προσθέτετε τα φασόλια, 3-4 τομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες, μαϊντανό ψιλοκομμένο, 2 κουταλάκια αλάτι και πιπέρι. Αφήνετε να σιγοψηθούν.
Πρόσφατες συνταγές
Αποποίηση ευθύνης
Θα ήθελα να ενημερώσω τους φίλους κι επισκέπτες πως όλες οι συνταγές που είναι αναρτημένες σε αυτό εδώ το blog προέρχονται από το ημερολόγιο του τοίχου μου κι όχι από οποιαδήποτε ιστοσελίδα ή blog μαγειρικής. Στην περίπτωση που κάποια ανάρτηση είναι δημοσιευμένη πολύ καιρό πριν την δική μου δημοσίευση θα ήταν χαρά μου να το γνωρίζω ώστε να προσθέσω το link επιπρόσθετα στην ανάλογη δημοσίευση αφήνοντας το ανάλογο σχόλιο κάτω απ' την σχετική ανάρτηση.
Ευχαριστώ και καλά μαγειρέματα!
Alter Ego
