Καθαρίζετε και πλένετε 1 κιλό σουπιές. Σωτάρετε με 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Κόβετε σε κομμάτια τις σουπιές και τις προσθέτετε στο κρεμμύδι. Σβήνετε με 1 ¼ φλ. κρασί άσπρο. Προσθέτετε 2 φλ. πολτό τομάτας κι αφήνετε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν. Όταν είναι έτοιμες ρίχνετε αρκετό νερό. Όταν αρχίσει να βράζει ρίχνετε ½ κιλό κοφτό μακαρονάκι, αλάτι και πιπέρι. Αφήνετε μέχρι να γίνει το ζυμαρικό.
Αποποίηση ευθύνης
Θα ήθελα να ενημερώσω τους φίλους κι επισκέπτες πως όλες οι συνταγές που είναι αναρτημένες σε αυτό εδώ το blog προέρχονται από το ημερολόγιο του τοίχου μου κι όχι από οποιαδήποτε ιστοσελίδα ή blog μαγειρικής. Στην περίπτωση που κάποια ανάρτηση είναι δημοσιευμένη πολύ καιρό πριν την δική μου δημοσίευση θα ήταν χαρά μου να το γνωρίζω ώστε να προσθέσω το link επιπρόσθετα στην ανάλογη δημοσίευση αφήνοντας το ανάλογο σχόλιο κάτω απ' την σχετική ανάρτηση.
Ευχαριστώ και καλά μαγειρέματα!
Alter Ego
