200 γρ. αλεύρι
140 γρ. βούτυρο
75 γρ. ζάχαρη
1 κροκάδι αυγού
100 γρ. κρέμα γάλακτος
Μισή κουταλιά αλάτι
Σ' ένα ταψί βάζουμε το αλεύρι. Προσθέτουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλάτι και την κρέμα. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τα βάζουμε σε φόρμα, αλείφουμε με το κροκάδι και πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για μία ώρα.
