Παίρνουμε ½ κιλό κρέας ουρά ή κιλότο. Το ανοίγουμε με την μύτη του μαχαιριού και βάζουμε μέσα σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Το κοκκινίζουμε με πολύ βούτυρο. Ρίχνουμε ¾ του κιλού τομάτες χυμό και το αφήνουμε να βράσει μέχρι να πήξει η σάλτσα. Με την σάλτσα από το κρέας περιχύνουμε τα μακαρόνια.
Πρόσφατες συνταγές
Αποποίηση ευθύνης
Θα ήθελα να ενημερώσω τους φίλους κι επισκέπτες πως όλες οι συνταγές που είναι αναρτημένες σε αυτό εδώ το blog προέρχονται από το ημερολόγιο του τοίχου μου κι όχι από οποιαδήποτε ιστοσελίδα ή blog μαγειρικής. Στην περίπτωση που κάποια ανάρτηση είναι δημοσιευμένη πολύ καιρό πριν την δική μου δημοσίευση θα ήταν χαρά μου να το γνωρίζω ώστε να προσθέσω το link επιπρόσθετα στην ανάλογη δημοσίευση αφήνοντας το ανάλογο σχόλιο κάτω απ' την σχετική ανάρτηση.
Ευχαριστώ και καλά μαγειρέματα!
Alter Ego
