Συκώτι αρνιού, μοσχαριού ή συκωτάκια πουλιών
Μπέικον
Πιπέρι
Κόβετε το συκώτι σε μικρά κομμάτια, τα συκωτάκια πουλιών στη μέση. Τυλίγετε κάθε κομμάτι σε μπέικον και καρφώνετε σε οδοντογλυφίδες. Τα ψήνετε στη σχάρα, στα κάρβουνα ή στο γκριλ και τα πασπαλίζετε με πιπέρι. Τα σερβίρετε αμέσως, με σαλάτα.
