Παίρνουμε μια γαλοπούλα της βγάζουμε τα εντόσθια, χώνουμε τα πόδια στην κοιλιά της, της βάζουμε λίγο λαρδί, την ράβουμε και βάζουμε σε μια κατσαρόλα ότι περισσεύματα έχουμε από κρέας σε μικρά κομματάκια, μισό ποτήρι άσπρο κρασί, κρεμμύδια, μαϊντανό, δάφνη, αλάτι, πιπέρι, λίγο σκόρδο και τη βάζουμε να ψηθεί. Όταν ψηθεί περνάμε τη σάλτσα από τρυπητό και περιχύνουμε τη γαλοπούλα.
Πρόσφατες συνταγές
Αποποίηση ευθύνης
Θα ήθελα να ενημερώσω τους φίλους κι επισκέπτες πως όλες οι συνταγές που είναι αναρτημένες σε αυτό εδώ το blog προέρχονται από το ημερολόγιο του τοίχου μου κι όχι από οποιαδήποτε ιστοσελίδα ή blog μαγειρικής. Στην περίπτωση που κάποια ανάρτηση είναι δημοσιευμένη πολύ καιρό πριν την δική μου δημοσίευση θα ήταν χαρά μου να το γνωρίζω ώστε να προσθέσω το link επιπρόσθετα στην ανάλογη δημοσίευση αφήνοντας το ανάλογο σχόλιο κάτω απ' την σχετική ανάρτηση.
Ευχαριστώ και καλά μαγειρέματα!
Alter Ego
