Κόβετε 3 μοσχαρίσια νεφρά σε φετάκια και τα πλένετε σε ξυδόνερο. Ζεσταίνετε βούτυρο και λάδι και σοτάρετε τα νεφρά για 5'. Τα σβήνετε με λίγο κρασί και τ' αφήνετε στη φωτιά λίγα λεπτά ακόμη. Προσθέτετε μαϊντανό ψιλοκομμένο, αλάτι, πιπέρι και χυμό λεμονιού και τα σερβίρετε με ρύζι άσπρο.
Πρόσφατες συνταγές
Αποποίηση ευθύνης
Θα ήθελα να ενημερώσω τους φίλους κι επισκέπτες πως όλες οι συνταγές που είναι αναρτημένες σε αυτό εδώ το blog προέρχονται από το ημερολόγιο του τοίχου μου κι όχι από οποιαδήποτε ιστοσελίδα ή blog μαγειρικής. Στην περίπτωση που κάποια ανάρτηση είναι δημοσιευμένη πολύ καιρό πριν την δική μου δημοσίευση θα ήταν χαρά μου να το γνωρίζω ώστε να προσθέσω το link επιπρόσθετα στην ανάλογη δημοσίευση αφήνοντας το ανάλογο σχόλιο κάτω απ' την σχετική ανάρτηση.
Ευχαριστώ και καλά μαγειρέματα!
Alter Ego
