Πλένουμε και κόβουμε σε μικρά κομματάκια 1-2 κιλά χταπόδι. Το βάζουμε σε κατσαρόλα μαζί με 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο κι αφήνουμε να βγει το νερό του. Προσθέτουμε 3-4 κουταλιές σούπας κρασί, ¾ φλυτζανιού λάδι, 2 φύλλα δάφνης κι αφήνουμε να ψηθούν. Όταν ψηθεί προσθέτουμε 3 ½ φλυτζάνια νερό και όταν βράσει 1 ½ φλυτζάνι ρύζι. Αφήνουμε σε σιγανή φωτιά.
Πρόσφατες συνταγές
Αποποίηση ευθύνης
Θα ήθελα να ενημερώσω τους φίλους κι επισκέπτες πως όλες οι συνταγές που είναι αναρτημένες σε αυτό εδώ το blog προέρχονται από το ημερολόγιο του τοίχου μου κι όχι από οποιαδήποτε ιστοσελίδα ή blog μαγειρικής. Στην περίπτωση που κάποια ανάρτηση είναι δημοσιευμένη πολύ καιρό πριν την δική μου δημοσίευση θα ήταν χαρά μου να το γνωρίζω ώστε να προσθέσω το link επιπρόσθετα στην ανάλογη δημοσίευση αφήνοντας το ανάλογο σχόλιο κάτω απ' την σχετική ανάρτηση.
Ευχαριστώ και καλά μαγειρέματα!
Alter Ego
