Καθαρίζετε 1 και ½ κιλό μικρούς μπακαλιάρους και τους βάζετε σε ένα ταψάκι. Κόβετε 1 μέτριο κρεμμύδι σε κρίκους και 200 γρ. μανιτάρια σε φετάκια και τα σοτάρετε με 2 κουταλιές βούτυρο. Όταν μαραθούν τα ρίχνετε ανάμεσα στα ψάρια. Έπειτα ρίχνετε 1 φλιτζάνι τσαγιού άσπρο κρασί, αλάτι, πιπέρι και τα ψήνετε στο φούρνο 1/2 ώρα. Σερβίρετε με μαϊντανό.
Πρόσφατες συνταγές
Αποποίηση ευθύνης
Θα ήθελα να ενημερώσω τους φίλους κι επισκέπτες πως όλες οι συνταγές που είναι αναρτημένες σε αυτό εδώ το blog προέρχονται από το ημερολόγιο του τοίχου μου κι όχι από οποιαδήποτε ιστοσελίδα ή blog μαγειρικής. Στην περίπτωση που κάποια ανάρτηση είναι δημοσιευμένη πολύ καιρό πριν την δική μου δημοσίευση θα ήταν χαρά μου να το γνωρίζω ώστε να προσθέσω το link επιπρόσθετα στην ανάλογη δημοσίευση αφήνοντας το ανάλογο σχόλιο κάτω απ' την σχετική ανάρτηση.
Ευχαριστώ και καλά μαγειρέματα!
Alter Ego
