Κόβετε 6 μεγάλα κολοκύθια σε λεπτές ροδέλες και τα τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν. Τα στραγγίζετε. Ζεσταίνετε 2 κουταλιές σούπας βούτυρο και προσθέτετε 1 κουταλιά σούπας αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς. Μετά ρίχνετε 2 φλιτζάνια γάλα ζεστό. Αφήνετε τη σάλτσα να πήξει και ρίχνετε ½ φλιτζάνι τυρί τριμμένο, αλάτι και πιπέρι. Βάζετε σ' ένα ταψάκι τα κολοκύθια και την μπεσαμέλ από πάνω και ψήνετε στους 175 βαθμούς για 20'.
Πρόσφατες συνταγές
Αποποίηση ευθύνης
Θα ήθελα να ενημερώσω τους φίλους κι επισκέπτες πως όλες οι συνταγές που είναι αναρτημένες σε αυτό εδώ το blog προέρχονται από το ημερολόγιο του τοίχου μου κι όχι από οποιαδήποτε ιστοσελίδα ή blog μαγειρικής. Στην περίπτωση που κάποια ανάρτηση είναι δημοσιευμένη πολύ καιρό πριν την δική μου δημοσίευση θα ήταν χαρά μου να το γνωρίζω ώστε να προσθέσω το link επιπρόσθετα στην ανάλογη δημοσίευση αφήνοντας το ανάλογο σχόλιο κάτω απ' την σχετική ανάρτηση.
Ευχαριστώ και καλά μαγειρέματα!
Alter Ego
