Συνταγές του ημερολογίου

Βράζουμε τις αγκινάρες και τι περνάμε από το μηχάνημα του πουρέ. Προσθέτουμε λίγο γλάσσο για να πήξει καλύτερα και να μην είναι νερουλός.