Παίρνουμε ξερούς καρπούς και τους ξεπλένουμε με πολύ νερό. Βγάζουμε τα κουκούτσια και βάζουμε μέσα στον καθένα ένα αμύγδαλο ασπρισμένο. Τους ρίχνουμε σε σιρόπι με λίγη κανέλλα και γαρύφαλλα και τους αφήνουμε να βράσουν. Όταν φουσκώσουν τους βγάζουμε και στο σιρόπι ρίχνουμε λίγο χυμό λεμονιού να δέσει. Ρίχνουμε τους χουρμάδες και τους αφήνουμε να μισοκρυώσουν.